サフランが大腸がんに効果ありですと！？

サフランが大腸がんに効果あり！
ってヤフーニュースでトップ記事になってましたね。

なんでも、サフランの雌しべに含まれる黄色色素の化合物カロテノイドの一種「クロシン」を混ぜた餌を食べたマウスが、「クロシン」を食べていないマウスに比べて大腸がんの発生が抑えられたという実験結果が出たとのことです。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120622-00000283-yom-sci

現代日本人の死亡要因として増えてきつつある大腸がん
に効果のある成分が見つかったとのことで、私も嬉しいです！

先日も知り合いのおじちゃんが大腸がんの手術をしたばっかり…
サフランのこと、今度あったら話してあげよっと。

大腸がんの予防という意味も込めて、サフランに注目ですね。

サフランのサプリメントがあるのか楽天で調べて見ました。
⇒ 「サフラン サプリ」で検索した結果はこちら

た、高い、、、汗


もう少し安かったらプレゼントしようと思ったけど、、、

おじちゃん、自分で買ってくれ。（ｽﾏﾝ

タグ：クロシン サプリメント サフラン 効果 サフラン 大腸がん サフラン サプリメント サフラン サプリ

かつおだしに満腹感効果！ダイエットにも？

かつおだしの素晴らしい効果が判明です！

かつおだしに満腹感効果＝習慣化で肥満防止可能性―京大
かつおだしの成分が胃の運動を促進して満腹感を高めることを、京都大学の近藤高史准教授と松永哲郎助教の研究グループが発見した。習慣的な摂取で、高カロリーの食事をしても健康的な食生活を維持できる可能性があることも判明。昆布や煮干しと並び日本料理に欠かせないかつお節は、乳酸や苦味成分のヒスチジン、うま味成分のイノシン酸を多く含み、これまでも疲労回復や血流改善などの効果が報告されている。高脂肪・高砂糖食を与えたラットは、かつおだしを忌避する行動がみられたが、事前にだしの摂取が習慣化したラットは、高カロリー食を与えても食習慣に大きな影響が出なかった。
（ヤフーニュース http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110923-00000006-jij-soci）


普段の食事から鰹だしを習慣的に摂っていれば肥満になる可能性が減少するとは驚きですね。
さすが世界に誇る日本の伝統食！

最近話題のタニタの社員食堂のレシピもそうですが、ダイエットや健康のことを考えると、やっぱり普段の食生活からしっかり見直していく必要があるなと感じました！

【かつおだし レシピ】
楽天のかつおだしランキングを見ると、美味しそうなかつおだしがたくさんありました～
かつおだしの取り方やおいしそうなレシピが載っているサイトがありましたのでご紹介しておきます！
⇒ 黄金比率だし配合!リピ続出!料亭御用達　万能和風だし 味源のだし 50包
※右下の方に「絶品！だし焼き飯の極秘レシピ！」があります。

だしの写真を見ただけでよだれが・・・笑
おだしの国の人で幸せです！

タグ：かつおだし レシピ かつおだし ダイエット かつおだし 効果